誰もが集い、"カタル"場所のデザインを考える

大人の学びプロジェクトVol.５　誰もが集い、"カタル"場所のデザインを考える

大人の学びプロジェクトVol.５　誰もが集い、"カタル"場所のデザインを考える

今年はこちらにも力を入れて、小さい企画から回転を早めて積み上げて行こうかと思っています。

第5弾はホステル＆カフェダイニング「HIKE」の創業者　佐藤充さん・佐藤陽子さん

大人の学びプロジェクト第5弾は、熊本県玉名市にあるホステル＆カフェダイニング「HIKE」の創業者　佐藤充さん・佐藤陽子さんをゲストにお迎えします！
HIKEさんは『誰もが集い、“カタル”場所』をコンセプトに宿泊者と地域の交流拠点づくりに取組み、市内外問わず、幅広い世代から愛されるサードプレイスとなっています。
今回は、創業者からこれまでのプロセス、HIKEという場を通して今後目指していることは何かなどお話し頂きます。

〜HIKEさんのご紹介〜

九州の中心に位置する熊本県玉名市。この地に2020年5月14日にオープンした“HIKE”。気軽に宿泊可能なホステルを軸に、地元の生産者や旬の食材を使用したカフェ&ダイニング。手仕事の生活の道具を集めたショップ“タシュロン”も併設。『誰もが集い、“カタル”場所』をコンセプトに地域に根付いた文化を知るきっかけや、体験する場として、宿泊者と地域の交流を創造します。 ※「カタル」は、「語る」という意味の他に、熊本の方言で「参加する」「加わる」という意味を持ちます。

▼ゲスト紹介

🌸佐藤充さん
1981年福島県いわき市出身。拓殖大学工業デザイン学科卒業後、広告代理店へ就職するもファッション業界のグラフィック分野に携わりたいという思いから、セレクトショップのグラフィックデザイナーとして勤務。退職後、妻と世界一周の旅へ。帰国後は熊本県へ移住、2020年5月にHIKEをオープン。

🌸佐藤陽子さん
1982年熊本県玉名市出身。熊本学園大学経営学科卒業後、いつか自分のお店を持ってみたいという野望を抱き、経験を積むために上京。セレクトショップの販売員、Eコマースを経てバイヤーとして海外を飛び回る。東京で出会った夫と結婚し、退職後ありったけの貯金と退職金を握りしめ、様々なルーツを辿る世界旅に出ることを決意。帰国後は熊本県へ移住、2020年5月にHIKEをオープン。

元病院をリノベした、お洒落なカタル場所

ここの場所は元病院だったんです。ええ行ったことありますので、こんなお洒落なカフェになっていてビビりました。w

もちろんHIKEさんも利用したことあるんですが、地元の焼き物がおいてあったり、玉名牧場の素材を使ったスイーツがあったり。一つ一つすごい、玉名を感じれます。すごく見せ方がうまいと感じたので、その辺も聞いてみたいですね。

昨年、２回開催されていた。酒蔵の社長を招いての”日本酒を語る会”とか本当に行きたかった。（後輩は行ってめちゃめちゃ楽しんでたので、、、）

みなさんもぜひ、HIKEのイベントもチェックしてみてはいかがでしょうか？

また、熊本市玉名では、花しょうぶ祭りというイベントがあるんです。アクセス最高な場所にあります。コロナでイベントは難しいかもしれませんが、綺麗な花しょうぶが見れるかもしれませんね😄画像からわかるように高瀬裏川がすぐ！！

▼プログラム
日程：令和3年2月9日（火）19時30分〜21時
1.大人の学びプロジェクトについて
2.zoomの操作方法について
3.ゲスト紹介
4.ゲストからの話題提供
5.質疑応答・フリートーク（チャットからのコメントもOKです！）

▼受講料

無料

※開催後にアンケートを実施しますので、ご協力ください🙇‍♀️

▼こんな方にオススメ
✔︎カフェ経営に関心のある方
✔︎まちづくりなどに関心のある方
✔︎zoomを試してみたい方
✔︎新しいことにチャレンジしたい方
✔︎ネット環境がわからないので解決したい方
✔︎わからないことが質問できる仲間が欲しい方

▼申込方法及び参加方法
Peatixから申込後、事務局からzoomのミーティングURLを送付しますので、そちらからアクセスしてください。
セミナー開始10分前から入室可能です。